Сироп Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао изготавливается из отборных апельсинов с острова Кюрасао, которые отличаются легкой горчинкой, поэтому вкус сиропа является сладким и горьким одновременно. Сироп блю кюрасао свежего голубого оттенка со вкусом апельсина – это любимый сироп барменов. А ещё позднее и одноимённый сироп. А совсем недавно – и сироп «Блю Кюрасао» Sweetfill, который мы готовим с использованием композиций апельсиновых корок, мускатного ореха и гвоздики. Благодаря своему оригинальному сочетанию вкуса и цвета сироп Блю Кюрасао широко используется барменами для приготовления различных коктейлей. Так и есть, все кюрасау — это цитрусовые ликеры, только в них сахара гораздо меньше и 20% спирта.Блю кюрасао используют только для цвета коктейлей.

Сказать, что кто-то, не глядя, может отличить мой ликер «Кюрасао Блю» изготовленный в домашних условиях от купленного в магазине (в Париже, желательно) — слишком большое преувеличение. Остальные коктейли тоже просты в приготовлении, но требуют качественных ингредиентов, который порой достать не так просто. Выпить-то Кюрасао можно, конечно, только эту г…олубую отраву, извините, в чистом виде никто не пьет. Практически. Где-то это справедливо, так как сам по себе коктейль получается весьма легким, в смысле, почти безалкогольным (с учетом большого количества льда), прохладным, с лимонным вкусом и голубым цветом. Однако местные поселенцы любви к этим фруктам не испытывали – апельсиновые деревья сорта Валенсия помноженные на не самый удачный климат острова (воды мало, почвы плохие) делали фрукты горькими. Поэтому один и тот же коктейль в исполнении разных барменов может довольно сильно различаться как по вкусу, так и по авторской подаче.

Свою историю существования коктейль «Голубая лагуна» начал благодаря американскому бармену Энди МакЭлхону. И для того, чтобы все это как-то продавать по всему миру был распространен коктейль «Голубая лагуна». Приготовить коктейль «Голубая лагуна» совсем не сложно. Свое необычайно теплое название коктейль приобрел в честь едва ли не известной киноленты за всю историю кинематографа – «Голубая лагуна».

Ликер «Блю Кюрасао» можно заменить сиропом «Блю Кюрасао», но при этом закладку водки увеличьте на 10 мл, разница во вкусе будет незаметной. Безалкогольная Голубая Лагуна готовится на основе сиропа «Блю Кюрасао». Но лучше всего Блю Кюрасао раскрывается в коктейлях.

Не пропусти

  • Курица грильКурица грильКстати, продавцы кур гриль вряд ли будут есть свой аппетитный товар – разве что им пригрозят пистолетом или увольнением. Если злополучную курицу не уценивают, […]
  • Компливит- АКТИВКомпливит- АКТИВКомпливит Актив разработан специально для обеспечения витаминным комплексом школьников и детей, регулярно посещающих различные спортивные секции. Ольга, Я бы […]
  • Интернет-магазин холодильников БирюсаИнтернет-магазин холодильников БирюсаПоддерживаемый холодильником тип управления. Существуют холодильники, которые в этот режим переходят автоматически. Недостатком его является то, что […]